Камера модели «СКО-022» предназначенная для сушки ядр грецких орехов, фруктов, овощей и других пищевых продуктов, температурный режим которых находится в пределах от 30 до 70 ⁰С. Для этого в камере устанавливаются поддоны с сетками из полиамидных материалов, которые разрешено использовать в контакте с пищевыми продуктами.