МИТТЯ, СУШІННЯ, КАЛІБРУВАННЯ ЦІЛИХ ГРЕЦЬКИХ ГОРІХІВ
В цьому розділі описано та показано приклади технічних процесів переробки, які успішно використовуються на виробництвах. Наш досвід та досвід наших партнерів ми використали в побудові правильних технологій.
Загальні технології
Загальні технології передбачають процес переробки грецького горіха, починаючи від відбору листя та гілок та закінчуючи упаковкою цілого горіха. В цьому процесі дотримані необхідні етапи переробки горіха та включені відповідні обладнання для їх реалізації.
Цей процес представляє собою досконале полірування грецького горіха, використовуючи перевірені технології. Миття здійснюється за допомогою мийки-полірувальника, що має низку переваг.
Технологія сушіння на обладнанні нашого виробництва здатна досягати ефекту природного результату. При цьому процес відбувається при мінімальних енергозатратах та в короткі терміни.